ゆずジャム作り

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今年も和歌山の友達からたくさんのみかん、柿、ゆずが送られてきました。

段ボールを開けると柑橘系の良い香り~ ♪

早速ゆずジャムを作りました。

私は結構ざっくりめにゆずをカットします。

そしてさっと煮詰めゆずの食感を残すのが好きです。





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ハチミツも入れてお湯で割るだけで
「ゆず茶」の出来上がり。

寒くなってきたのでゆず茶で温まろうっと。


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by mahumahumahu | 2011-11-11 08:08 | 日々の暮らし